第一家東京米其林三星出現，唯一的三星河豚料理，在日本，處理河豚需要經過很長時間的訓練，還...

第一家東京米其林三星出現，唯一的三星河豚料理，在日本，處理河豚需要經過很長時間的訓練，還要通過嚴格的考驗，所以專業的河豚職人真的不多，在台灣，一般在日本料理吃到的河豚都是日本先處理好以後才運到台灣來，因為台灣沒有這類型專業的人士，但是河豚白子因為不好運送的關係，在台灣是幾乎看不見的！！

今天我選的是3萬3日幣的八道菜色同，菜單看得出來可以吃遍所有的做法，而且冬天開始是白子的產季，開始期待今天晚上的美食饗宴！！

目前累積：7顆星

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